Fallmanskott Logo
vecka 6-7

Fällmans Kött presenterar

Pensionärshotell för kossor

Till Hagshult på det småländska höglandet kommer mjölkkor som inte längre klarar att producera mjölk i tillräcklig utsträckning, så kallade utslagskor. Här på gården får de vila och äta upp sig, på något som i det närmaste kan liknas vid ett pensionärshotell för kor.

De går från att ha haft en exakt utmätt kost för mjölkproduktion, till fri tillgång till mat för att kunna bygga på sig både fett och muskler, vilket ger ett kött med väldigt fin marmorering.

Initativet med Hagshultskossorna stöttas av Fällmans Kött, och är ett helt nytt och hållbart sätt att ta till vara på den svenska mjölkkon och samtidigt producera premiumkött.

Läs mer om Hagshultskossorna


Fällmans Kött erbjuder

Färskt

1107
Biff med kappa EU
145 kr/kg
Dags för en steak frites?

329
Fläsklägg rimmad benfri nätad 
59 kr/kg
Ett säkert kort tillsammans med rotmos

828
Nürnberger Bratwurst
129 kr/kg
Servera på brunchen eller till choucroute

Fryst

FR041
Entrecôte Goedegebuur fryst
136 kr/kg
Kör som kvällens tips

FR3870
Revbenspjäll Sverige fryst
39 kr/kg
Koka och glacera till lunchen

Priserna gäller vecka 6-7.

Kontakta oss för beställning.


08-556 139 00

info@fallmanskott.se

Besöksadress
Elektravägen 15
126 30 Hägersten

 

 

Webbversion |