Webbversion | Skicka vidare

AKTUELLT VECKA 2

 

Priserna sjunker på vintertryffeln, kommer nu från Spanien och Italien.

Sorten som vi kommer att ha de närmsta veckorna är Tuber Melanosporum. Det finns andra sorter (Brumale) på marknaden men den har inte samma doft och smak.

Efter ett längre uppehåll har vi fått in Fiorina, små blomkålsstänger.

Vi har haft svårt att få tag på kronärtskockor i bunt (Carcciofini) under helgerna. Men vi hoppas på att det rättar till sig i början på vecka 3.

Vi får in lite växthusdriven rabarber från Holland i början på veckan, men det är höga priser.

Priset på Lime går ner nu efter prisökningen som vi brukar se inför Jul och Nyår, båtarna från Sydamerika är igång igen och tillgången ökar.

 

Nu har vi fått in dom första eko-blodapelsinerna från Italien. Den första sorten vi får in är Tarocco, lite senare på säsongen blir det Moro.

Priserna på gurka från Spanien är stigande i pris.

Det är fortfarande låga priser på ekologisk potatis, sorten är i huvudsak Majstro.

Vi räknar med att få några lådor med Savoykål från södra Italien i början på veckan.

Vi letar överallt efter svenska ekologiska äpplen. Vi hoppa att få in ett parti i början på veckan, sorterna blir Frida och Santana.

I början på veckan kommer det en liten leverans med olika morötter från Forsbergs i Östhammar.

 

Conferece päron är det brist på i år och priserna kryper uppåt vecka för vecka. Indikationerna säger att de inte kommer att räcka lika länge som ett normalt år. liksom för de svenska äpplena hade man problem vid blomningen

Prisbilden på tomat, gurka, paprika och aubergine brukar smyga upp i början av året och det ser ut som att det blir så även i år. Stabilt väder i Spanien gör att kvalitén fortfarande är god.

www.gronsakshallen.se