Webbversion | Skicka vidare

AKTUELLT VECKA 48

Nu har vi fått in den första leveransen med Fiorina (blomkålsskott) från Spanien. Dessa ligger i askar om 160 gr.

Årets säsong med franska kronärtskockor är rekordlång. Vi räknar med att kunna få minst en leverans till från Bretagne.

I början på veckan får vi in dom första vintertryfflarna (tuber melanosporum) från Italien. Priset är så här i början på säsongen relativt lågt.

Vi sätter våran tilltro till den milda början på den gotländska vintern, och räknar med att kunna ha svensk hösttryffel året ut.

Vi hade hoppats på att få in den första leveransen av Flowersprouts till veckan. Men det har varit för varmt. Det behövs en nämligen en köldknäpp för att dom ska utvecklas. Vi får hoppas att det blir kallt i södra Sverige.

Vi har fått in jättefina knippen med Chili Peperochini ifrån Italien .

Den sagolika potatissorten Annabelle (Tourne) är verkligen bra att ha till Sillen på Julborden när Julen så sakteliga börja närma sig.

På lagret nu har vi fått in en jättefin blandning på kålsorter som ligger mixad i 200 gr påsar. Grön-, Svart-och Purpur-kål (dom minsta bladen) därav namnet Jungfrumix art 9606.

Vi har fått in en leverans med ekologiska kronärtskockor från Italien. Det ligger 16 stycken per låda.

Nästa vecka blir den sista för den svenska brysselkålen. Efter det blir det holländsk vara.

Vi kommer i början av veckan få hem några lådor från Italien med ekologisk bergamott. Vi fortsätter att köpa citroner av sorten Meyer från Turkiet så länge det finns. För er som inte har provat dessa citroner, så passa på. Dom är en lite mindre frukt som har en liten svag doft och smak av clementin i sig.

Priserna på tomater och gurka fortsätter att sjunka något. Bra skördar och dålig handel i Europa gör att de flesta importerade grönsaker ligger lågt för säsongen.

 

Nu börjar även de importerade gula kantarellerna ta slut för säsongen. Vi får hålla till godo med trattkantarellerna i ytterligare några veckor.

Även den importerade svarta trumpetsvampen samt den bleka taggsvampen börjar också ta slut för säsongen!

 

Julbord eller inte?

Det är ju årets fråga!

Ost är ju gångbart året om, så vi har laddat med många svenska delikatesser! Våra Kylar är fyllda med Svenska härliga Ostar från många av Sveriges bästa gårdsmejerier! Många olika sorter och smaker finns hemma och även helt unika tillbehör från våra svenska skafferier, såsom Marmelader, olika smaker av Siraper, Oljor, inläggningar och kex. Ta gärna ett samtal med din säljare om sortimentet.

www.gronsakshallen.se